Ernteanteile zu vergeben!
Für das kommende Anbaujahr haben wir noch Ernteanteile zu vergeben. Wenn ihr Lust auf frisches Gemüse habt, schaut einmal unter Aktuelles vorbei. Dort gibt es weitere Informationen!
Wir freuen uns darauf, unsere Ernte mit euch zu teilen!
SoLawi Vauß-Hof eG
Wir sind eine solidarische Landwirtschaft, kurz SoLawi, in Salzkotten-Scharmede im Kreis Paderborn. Wir sind auf dem Vauß-Hof beheimatet. Seit 2015 bauen wir dort als Genossenschaft unser eigenes Gemüse an: biologisch und regional. Als gemeinnützige Einrichtung leisten wir Bildungsarbeit zu nachhaltigen Themen und engagieren uns im Umweltschutz.
Das Prinzip SoLawi
Eine Solidarische Landwirtschaft versorgt eine Gruppe von Menschen mit regionalen Lebensmitteln. Die dazu benötigten Mittel werden von den Mitgliedern der Gruppe bereitgestellt. Sie finanzieren z.B. das Saatgut, benötigte Maschinen und Materialien sowie Lohnkosten für Landwirt oder Gärtner. Mitglieder der SoLawi bezahlen also nicht das einzelne Lebensmittel, sondern tragen die Kosten für die Landwirtschaft. Die Mitglieder begleiten den Anbau und teilen sich dann die Ernte nach dem Motto: Gemeinsam ackern – gemeinsam ernten.
Unser Gemüse
Auf unserem Gelände wächst ein breites Spektrum an Gemüsesorten, ein Teil davon in Gewächshäusern. Das ermöglicht uns eine reichhaltige Ernte über das gesamte Jahr hinweg. Wir bauen samenfeste, regionale und alte Sorten an. Dabei folgen wir den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Unter Anleitung unseres Gärtnerteams sind wir an allen Anbauprozessen beteiligt: Planung, Bodenpflege, Pikieren, Jungpflanzenaufzucht, Auspflanzen auf den Acker, Bewässerung, Pflege und Ernte.
Unsere Gemeinschaft
In unserer Genossenschaft arbeiten inzwischen über 250 Personen zusammen. Gemeinsam haben wir uns eine basisdemokratische Struktur vorgeschrieben und erarbeitet. Eine eigene Kommunikationskultur, die Meinungsfindung im Konsens und das Leben eines gemeinsamen Solidaritätsgedankens sind uns besonders wichtig: Unsere SoLawi ist im Gemüseanbau solidarisch, da wir Ernteausfälle tragen, und in unserer Finanzierungsrunde sind wir miteinander solidarisch, da jeder seinen finanziellen Beitrag nach den eigenen Möglichkeiten wählen kann.
Gemeinnützigkeit
Unsere gemeinnützigen Ziele sind in der Satzung der Genossenschaft festgeschrieben und zentraler Bestandteil unseres Leitbildes: Wir fördern den Verbraucherschutz durch eine transparente und faire Form der landwirtschaftlichen Produktion in der Region Paderborn. Wir unterstützen die kleinbäuerliche Landwirtschaft und fördern den ökologischen Landbau. Wir engagieren uns im Naturschutz und pflegen alte Gemüse- und Obstsorten. Mit unserer Bildungsarbeit vermitteln wir Wissen in den Bereichen Umwelt und Nachhaltigkeit sowie Heimat-, Landschafts- und Naturschutz.
Hier ein kurzer Beitrag der ZDF-Drehscheibe aus Oktober 2021: