Kohlrabi, Möhren und Sellerie schälen und in etwa zwei Zentimeter dicke Stifte schneiden.
Die Bohnen putzen und schnippeln.
Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
Weißwein, Hühnerfond und Gemüsebrühe aufkochen.
Hähnchenfleisch und das Gemüse, bis auf die Frühlingszwiebeln, in den Topf geben und 15 Minuten garen.
Nach zehn Minuten die Spaghettini zufügen.
Die Frühlingszwiebeln dazu und Pfeffer würzen und mit Kerbel bestreut servieren.
4 portionen