Die Paprika würfeln.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren.
Herzhaft abschmecken und kalt stellen.
Die Creme auf Portionstellern anrichten, mit Paprikawürfeln und Zwiebelringen belegen, mit dem Kümmel bestreuen und mit den Laugenbrötchen servieren.
Obatzta schmeckt außerdem auch prima mit Pellkartoffeln.
4 portionen