Die Zitrone dünn schälen, so daß die Schale eine lange Spirale ist.
Orangen gründlich waschen, abtrocknen, in Scheiben schneiden und entkernen.
Apfel und Nektarine halbieren, entkernen und die Hälften in feine Spalten schneiden.
Die Banane schälen und in einhalb Zenzimeter dicke Scheiben schneiden.
Zitronenschale, Orangenscheiben, Bananenscheiben, Nektarinen- und Apfelspalten in einen großen Glaskrug geben und mit Zucker bestreuen.
Nelken, Zimt, Weinbrand und Rotwein hinzufügen.
Eine Stunde kalt stellen, dann die Eiswürfel hineinschütten, umrühren und die Bowle mit eiskaltem Mineralwasser auffüllen.
4 portionen