Die Kartoffeln gründlich bürsten und waschen und längs halbieren.
Den Backofen auf 175° vorheizen.
Eine Auflaufform fetten und die Kartoffeln hineingeben.
In einem Topf Sahne, Milch und getrocknete Kräuter verrühren.
Die Knoblauchzehen schälen, dazu pressen und alles einmal aufkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Muskat würzen und über die Kartoffeln gießen.
Auf der mittleren Schiene in den Backofen schieben und bei 175° etwa 40 bis 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Käse reiben.
Die Kräuter waschen, die Blättchen abzupfen und hacken.
Etwa 20 Minuten vor Ende der Garzeit Käse und gehackte Kräuter über die Kartoffeln streuen und fertig garen.
4 portionen