Die Teeblätter mit einem halben Liter kochendem Wasser aufgießen und fünf Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein Sieb in einen Topf gießen.
Enthält der Orangensaft Fruchtfleisch, ebenfalls durch ein Sieb gießen und zusammen mit einen viertel Liter kaltem Wasser zum Tee geben.
Die Zimtstangen mehrmals zerbrechen, den Sternanis grob hacken und die Kardamonschoten (mit den schwarzen Kernen) aufschneiden.
Zusammen mit den Gewürznelken, dem Orangeat und dem Zucker zu dem Teesud geben und alles aufkochen.
Dabei solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Sud fünf Minuten offen kochen, die Hitze abschalten und anschließend im geschlossenen Topf noch 30 Minuten ziehen lassen.
Das fertige Glühwein-Extrakt durch ein Sieb gießen und in fest verschließbare Flaschen füllen.
Für den Glühwein einen Liter Rotwein mit etwa 150 bis 200 Milliliter des Glühwein-Extraktes mischen und erhitzen, aber nicht kochen, da das Getränk sonst bitter wird.
Um die persönliche Lieblingsmischung heraus zu finden einfach etwas experimentieren.
Das Glühwein-Extrakt hält sich im Kühlschrank problemlos mindestens zwei Wochen.