1 Kohlrabi
1 Bund Frühlingszwiebeln
250 g Möhren
1 Stange Sellerie
100 g grüne Bohnen
400 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Weißwein
1 l Gemüsebrühe
1 Glas Hühnerfond
300 g Spaghettini
100 g Cr
1 Stück me fraîche
5 Stängel Kerbel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stück geben, aufkochen und die Cr
1 Prise me fraîche einrühren. Vom Kerbel die Blätter abzupfen. Mit Salz
1
Kohlrabi, Möhren und Sellerie schälen und in etwa zwei Zentimeter dicke Stifte schneiden.
2
Die Bohnen putzen und schnippeln.
3
Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
4
Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
5
Weißwein, Hühnerfond und Gemüsebrühe aufkochen.
6
Hähnchenfleisch und das Gemüse, bis auf die Frühlingszwiebeln, in den Topf geben und 15 Minuten garen.
7
Nach zehn Minuten die Spaghettini zufügen.
8
Die Frühlingszwiebeln dazu und Pfeffer würzen und mit Kerbel bestreut servieren.
Zutaten
1 Kohlrabi
1 Bund Frühlingszwiebeln
250 g Möhren
1 Stange Sellerie
100 g grüne Bohnen
400 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Weißwein
1 l Gemüsebrühe
1 Glas Hühnerfond
300 g Spaghettini
100 g Cr
1 Stück me fraîche
5 Stängel Kerbel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stück geben, aufkochen und die Cr
1 Prise me fraîche einrühren. Vom Kerbel die Blätter abzupfen. Mit Salz