1 Dose Kichererbsen
100 g Feta-Käse
1 - 2 Rote Beete, gegart
1 Stück 1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 Stück 1/2 Bund Basilikum
1 Stück 1/2 Zitrone
1 Stück Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1
Die Kichererbsen abtropfen lassen.
2
Die rote Beete in kleine Würfel schneiden, die Lauchzwiebeln in kleine Ringe.
3
Das Basilikum waschen, trockenschütteln und nicht zu fein hacken.
4
Den Feta-Käse würfeln.
5
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
6
Die halbe Zitrone auspressen.
7
Den Saft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Salat geben und alles gut vermengen.
Zutaten
1 Dose Kichererbsen
100 g Feta-Käse
1 - 2 Rote Beete, gegart
1 Stück 1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 Stück 1/2 Bund Basilikum
1 Stück 1/2 Zitrone
1 Stück Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer