250 g Kichererbsenmehl
280 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise 1/2 TL Salz
1 Stück 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel, Koriander oder
1
Ein anderes Lieblingsgewürz.
2
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermischen und mindestens 30 Minuten beiseite stellen.
3
In dieser Zeit weicht das Kichererbsenmehl richtig ein.
4
Den Ofen auf 220° vorheizen.
5
Die mit Öl gefettete Form für drei bis fünf Minuten in den Ofen schieben, um sie richtig zu erwärmen.
6
Die heiße Form herausnehmen, den Kichererbsenteig hineingießen und wieder in den Backofen schieben. 20 bis 22 Minuten backen, bis die Ränder stark gebräunt sind.
7
Schneiden und sofort oder kalt servieren.
Zutaten
250 g Kichererbsenmehl
280 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise 1/2 TL Salz
1 Stück 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel, Koriander oder