4 Zucchini (à ca. 200 g)
50 g Gouda
750 g Bolognese-Sauce vom Vortag
1
Die Zucchini waschen, putzen und in jeweils zwei bis drei tonnen-förmige Stücke teilen.
2
Jedes Stück auf einer Seite aushöhlen und in eine gefettete Quiche- oder Auflaufform stellen.
3
Den Backofen auf 200° vorheizen.
4
Die Zucchini mit der Bolognese-Sauce füllen.
5
Den Käse fein reiben und die gefüllten Zucchini damit bestreuen.
6
Im Backofen etwa 20 Minuten überbacken.
7
Dazu ein Risotto mit dem ausgehöhlten Zucchini-Inneren servieren.
Zutaten
4 Zucchini (à ca. 200 g)
50 g Gouda
750 g Bolognese-Sauce vom Vortag